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玉露香梨:果實性狀 平均單果重236.8克,大果重450克;果實近球形,果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì),保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋,采收時果皮黃綠色,貯后呈黃色,色澤更鮮艷。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,無渣,石**極少,汁液特多,味甜具清香,口感;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,總糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品質(zhì)。果實耐貯藏,在自然土窯洞內(nèi)可貯4~6個月,恒溫冷庫可貯藏6~8個月。
梨樹是我國的傳統(tǒng)栽培果樹,遠在3000年前,勞動人民就已經(jīng)把梨樹馴化,并選育出多個梨樹品種。梨樹不僅具有經(jīng)濟價值,還具有重要的生態(tài)價值和觀賞價值,在城鄉(xiāng)園林綠化也可作廣泛應(yīng)用。
觀賞價值 梨葉多姿多彩就葉形而言,有卵形、卵圓形、橢圓形、長橢圓形,且葉柄長短不一。就葉色而言,梨葉有春色葉、秋色葉之分,有的品種嫩葉紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;有的品種到秋天葉片變?yōu)榱咙S色、紅褐色或紫紅色,觀賞性。
【二】黃冠:果實橢圓形,個大,平均單果重235克,果重360克。果實縱徑7.5厘米,橫徑6.9厘米。果皮黃色,果面光潔,果點小、中密。果柄長4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中廣。萼洼中深,中廣;萼片脫落。果心小,果肉潔白,肉質(zhì)細(xì)膩,松脆,石細(xì)胞及殘渣少。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。果實8月中旬成熟。
【三】圓黃:該品種果實大,平均果重250克左右,果重可達800克。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,幾無石細(xì)胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟,在山東8月中下旬成熟,常溫下可貯15天左右,冷藏可貯5~6個月,耐貯性勝于“豐水”,品質(zhì)超過豐水。
晚秋黃梨:果質(zhì):果形扁圓碩大,單果重500-800克,可達1800克;皮薄核小,無石細(xì)胞,果肉細(xì)滑,潔白香甜,果糖含量高達16.8;富含抗氧化物,果實切面15天內(nèi)不變色、不變質(zhì);果皮中有一層薄膜,能夠鎖住水分不易流失,所以儲存期長達6-8個月之久。
梨樹(Pyrus, i, f.)是薔薇科梨屬多年生落葉果樹,喬木,在全球都有廣泛的分布。中國梨栽培面積和產(chǎn)量僅次于蘋果。安徽、河北兩省是中國梨的集中產(chǎn)區(qū),栽培面積約占一半左右,產(chǎn)量占80%,其中安徽省碭山縣年產(chǎn)量約占中國的1/3。
梨樹果實可食用,具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。主干在幼樹期樹皮光滑,樹齡增大后樹皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無毛或具有茸毛,后脫落;2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。
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