蘋果樹是一種喬木，高達(dá)15米，多數(shù)樹冠圓，樹干短；小枝短而粗，圓柱形，幼時(shí)密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。
葉片橢圓形，卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端銳尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具圓形鈍鋸齒，幼時(shí)兩面短柔毛，生長后無毛；葉柄粗壯，長1.5-3厘米，短柔毛；托葉草本，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。
傘房狀，有3-7朵花，聚集在小枝頂部，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3-4厘米，萼筒密被絨毛；萼片三角形披針形或三角形卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面濃密被絨毛，萼片長于萼筒；花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，白色，芽期粉紅色；雄蕊20枚，花絲長度不均，約等于花瓣的一半；花柱5，下半部分密被灰白色絨毛，稍長于雄蕊。
果實(shí)扁球形，直徑2厘米以上，先端常凸起，萼片凹陷，萼片宿存，果柄短而厚?；ㄆ?月，結(jié)果期7-10月。

很長一段時(shí)間，牛頓認(rèn)為一定有一種神秘的力量。正是這種看不見的力量拉動太陽系中的行星圍繞太陽旋轉(zhuǎn)。但這是什么力量？直到有一天，當(dāng)牛頓在花園里的蘋果樹下思考時(shí)，一個蘋果掉到了他的腳上，牛頓終于得到了頓悟，他的問題也逐漸得到了解決。
據(jù)說1665年秋天，牛頓坐在自家院子里的蘋果樹下，思考著行星圍繞太陽運(yùn)動的原因。這時(shí)，一個蘋果碰巧掉了下來，落在牛頓的腳下。這是一個發(fā)現(xiàn)的時(shí)刻，這次蘋果墜落不同于以往無數(shù)次，因?yàn)樗伺ｎD的注意。牛頓從蘋果落地的自然現(xiàn)象中找到了蘋果墜落的原因——重力效應(yīng)。來自地球的這種看不見的力量把蘋果拉下來，就像地球拉月亮，讓月亮繞著地球轉(zhuǎn)一樣。
據(jù)說這個故事是在牛頓的侄女巴頓夫人告訴法國哲學(xué)家和作家伏爾泰之后流傳開來的。伏爾泰在牛頓的哲學(xué)中寫下了這一點(diǎn)。牛頓家鄉(xiāng)的蘋果樹后來被移植到劍橋大學(xué)。牛頓死后，他被視為發(fā)現(xiàn)宇宙規(guī)律的英雄，并被賦予傳奇色彩。牛頓和蘋果的故事廣為流傳。

這幾年可能遭到其它區(qū)域很多種植蘋果，產(chǎn)量供大于求，蘋果價(jià)格低且很難賣，收入遠(yuǎn)比不上外出打工，所以能出去打工的都出去了 ，家里剩余的都是年紀(jì)大的。近年來香菇很值錢，所以，靈寶很多果農(nóng)將果園毀掉，果樹鋸掉，然后將其粉碎成木粉，用來生產(chǎn)食用菌。因?yàn)樘O果樹木粉是生產(chǎn)食用菌的材料，所產(chǎn)香菇營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。