櫻桃苗木：櫻桃樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，屬于中晚熟品種。單果平均重8.5g，大果重10.5g，肉質(zhì)豐滿多汁，酸甜可口?？扇苄怨绦挝锖窟_(dá)到17%。果實(shí)生長(zhǎng)期為50-55天。一般在6月中下旬成熟，每年結(jié)果。它不僅早熟性好，而且產(chǎn)量高，裂果少，可作為新品種開(kāi)發(fā)的主栽品種。咸豐花粉量大，是優(yōu)良的授粉品種。咸豐櫻桃還有一個(gè)的特點(diǎn)，就是果皮厚而堅(jiān)韌，便于儲(chǔ)運(yùn)，具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。

初生大果櫻桃幼苗：樹(shù)勢(shì)適中，樹(shù)姿開(kāi)闊，枝條不太密集，側(cè)枝基角在中心莖上的夾角較大；一年生枝黃綠，相對(duì)柔軟；果枝以叢生果枝和長(zhǎng)果枝為主。果實(shí)大，近圓形，單果重7～9g，略對(duì)照紅光（13～15g）；果實(shí)暗紅色，完全成熟，紫黑色，鮮艷有光澤；果肉堅(jiān)硬，可溶性固形物含量16.1～17.6%，略對(duì)照紅光。成熟期比紅鄧早3～5天。5月10日至17日在泰安甜櫻桃產(chǎn)區(qū)成熟。果實(shí)發(fā)育期35天左右，為早熟品種。

絳縣大櫻桃產(chǎn)業(yè)之所以全國(guó)，主要是因?yàn)檫@些因素：一是自然條件。絳縣位于東經(jīng)110°24'-110°48'，北緯35°20'-35°38'，全縣海拔一般550-750米，高海拔2047米，低海拔481米。境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，素有“七山兩山一川”之稱。多為中性或微堿性土壤，土層較深，土壤肥沃，適宜北方落葉果樹(shù)栽培。屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫11.6℃，無(wú)霜期180-201天，年平均降雨量569.6mm，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，早春多旱少雨，氣溫上升快，有效積溫高，是早熟櫻桃的佳生態(tài)區(qū)。二是品種優(yōu)良。江縣大櫻桃有梅早、紅登、早大果、薩米特、咸豐、延陽(yáng)、布魯克斯、俄羅斯8號(hào)、金鼎紅等20多個(gè)品種，具有體積大、色澤鮮艷、品質(zhì)好、風(fēng)味好、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)。2014年獲得大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，2016年成為省級(jí)出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)。三是上市較早。溫室櫻桃每年4月上旬上市，5月上旬上市。與煙臺(tái)、大連相比，他們能抓住機(jī)遇，走在前列。四是措施過(guò)硬。歷屆縣委、縣都非常重視大櫻桃的特色產(chǎn)業(yè)。新一屆縣委、縣將“建設(shè)國(guó)家櫻桃鎮(zhèn)”列為“兩鄉(xiāng)五區(qū)”的個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略，制定了“建設(shè)國(guó)家櫻桃鎮(zhèn)”行動(dòng)計(jì)劃?；亟ㄔO(shè)方面，已完成4個(gè)5個(gè)項(xiàng)目：5萬(wàn)畝大櫻桃基地建設(shè)，5個(gè)100畝溫室櫻桃示范園建設(shè)，5個(gè)500畝溫室櫻桃示范園建設(shè)，5個(gè)500畝露地高標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)；在管理上，培育扶持40家大櫻桃合作社，按照共同投資、聯(lián)合生產(chǎn)、統(tǒng)一營(yíng)銷的原則，以生產(chǎn)有機(jī)生態(tài)、安全健康的水果為理念，著力打造品牌，共同發(fā)展的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。通過(guò)水果購(gòu)銷、聯(lián)合基地建設(shè)、公司運(yùn)營(yíng)三個(gè)階段，水果生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、上市交易充斥著鄉(xiāng)村繁茂的枝葉。在技術(shù)服務(wù)方面，以樹(shù)形改造、有機(jī)肥施用、生物覆蓋等覆蓋、病蟲(chóng)害綜合防治等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)為，采取走出去、邀請(qǐng)進(jìn)駐、夜校培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，為客戶提供的全程服務(wù)，在生產(chǎn)過(guò)程中和生產(chǎn)結(jié)束后，如在封閉干燥的櫻桃果園里灑下晶瑩的露珠；在櫻桃加工方面，我們也采取了以下措施：1，



通過(guò)科技創(chuàng)新，加快科研成果轉(zhuǎn)化，完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，深化加工工藝，水果綜合利用率得到進(jìn)一步提高，并大量國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)等全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)涌現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和山西省“513”工程省級(jí)梯隊(duì)企業(yè)，年水果加工能力達(dá)2000萬(wàn)公斤；在市場(chǎng)建設(shè)方面，開(kāi)設(shè)了4個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，在武漢、成都、北京、上海等大城市建立了大櫻桃窗口，建立了10多個(gè)大櫻桃電子商務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)了江縣水果的銷售，像這樣美麗的音符正在全國(guó)各地演奏。他們不僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，