石榴樹(shù)栽培技術(shù)
秋季落葉后，次年春季出芽前，可栽植或盆栽更換。種植應(yīng)選擇陽(yáng)光充足、背風(fēng)、稍高的地方，土壤應(yīng)疏松、肥沃、排水良好。盆栽植物采用腐葉土、園地土、河沙混合栽培，并添加適量的腐熟有機(jī)肥。種植時(shí)，應(yīng)采取土壤質(zhì)量。地上部分應(yīng)適當(dāng)切割和修整。栽種后要澆水。它應(yīng)該放在陰涼處。發(fā)芽后，應(yīng)移到通風(fēng)、陽(yáng)光充足的地方。
照明
光照和溫度是花芽形成的重要條件。生長(zhǎng)期需要充足的陽(yáng)光，光照越充足，花就越鮮艷。背風(fēng)、陽(yáng)光、干燥的環(huán)境有利于花芽的形成和開(kāi)花。光照不足時(shí)，只有長(zhǎng)葉子不會(huì)開(kāi)花，影響觀賞效果。適宜生長(zhǎng)溫度為15～20℃，冬季溫度不應(yīng)低于-18℃，否則易凍害。
水肥
石榴大田種植應(yīng)每年施一次有機(jī)肥，改盆栽1-2年。在生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)施肥3至5次，并注意松土除草。盆地土壤應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)，以防旱澇。
修剪
石榴需要年復(fù)一年地修剪，可以做成單樹(shù)干圓頭，也可以多樹(shù)干叢生，也可以修剪成矮小的平頭冠。在結(jié)果期，長(zhǎng)枝夏季采摘，秋季后剪短，避免二、三級(jí)枝在頂部，以儲(chǔ)存養(yǎng)分，從而形成下一年的結(jié)實(shí)母枝，并及時(shí)切斷根際的萌芽分蘗。
越冬
北方寒冷地區(qū)，冬季宜采用冷庫(kù)或地窖。

石榴樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值。
石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開(kāi)，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

【中國(guó)】：中國(guó)人視石榴為吉祥物，以為它是多子多福的象征。古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。民間婚嫁之時(shí)，常于新房案頭或他處置放切開(kāi)果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈(zèng)祝吉者。常見(jiàn)的吉利畫(huà)有《榴開(kāi)百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。
【國(guó)際】：在西班牙的上有一個(gè)紅色的石榴，正是西班牙的國(guó)花。石榴既可觀賞又可食用。石榴花開(kāi)于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過(guò)了花，再過(guò)兩三個(gè)月，紅紅的果實(shí)又掛滿了枝頭，恰若“果實(shí)星懸，光若玻礎(chǔ)，如珊珊之映綠水?！闭恰暗ぽ饨Y(jié)秀，華（花）實(shí)并麗。”現(xiàn)代生長(zhǎng)在中國(guó)的石榴，是漢代張騫出使西域時(shí)帶回國(guó)的。人們借石榴多籽，來(lái)祝愿子孫繁衍，家族興旺昌盛。石榴樹(shù)是富貴、吉祥、繁榮的象征。在西班牙，50萬(wàn)平方公里的土地上，不論高原山地，市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，房前屋后，還是濱海公園，到處都可見(jiàn)石榴樹(shù)。