關鍵詞 |
L-異亮氨酸工廠,河南L-異亮氨酸,L-異亮氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L-異亮氨酸是一種含有六個碳原子的支鏈必需氨基酸，屬于脂肪族中性氨基酸，具有旋光性。其化學名稱為L-2-氨基-3-甲基戊酸，僅L-型異構體具有生物活性。
升華溫度：168-170℃
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚
穩(wěn)定性：需在2-8℃條件下密封保存，以防止吸濕和氧化降解
應用場景：
小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等食品中，L-異亮氨酸常作為限制氨基酸的強化劑使用。
用法用量：
建議添加量為每千克食品中0.5-1克，或根據(jù)國家標準調(diào)整至千分之一到千分之三的比例。
化工領域
用途：
合成中間體：參與化學反應，合成特殊功能材料或化學產(chǎn)品。
應用場景：
特殊功能材料的制備，如高分子材料、催化劑載體等。
應用場景：
特殊功能材料的制備，如高分子材料、催化劑載體等。
用法用量：
具體用量需根據(jù)化學反應和工藝要求確定，無固定標準。
用途：
潛在應用：可能作為紡織助劑或染料的成分，改善纖維性能或紡織品功能性。
應用場景：
纖維加工、染料配方等。
其分子結構具有支鏈特征，化學性質穩(wěn)定，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)、化工合成等領域常作為原料、輔助成分或中間體，用于產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)流程。
常溫常壓下，L - 纈氨酸呈白色至類白色結晶性粉末，無明顯異味；熔點約 295-300℃，達到熔點范圍時會伴隨分解；
也可作為風味改良輔助成分，用于調(diào)味品、保健食品基料等，輔助提升產(chǎn)品風味協(xié)調(diào)性，或作為穩(wěn)定劑，改善植物蛋白制品、代餐食品的質地與儲存穩(wěn)定性。
