環(huán)保油是什么？現(xiàn)在環(huán)保油真的可以作為廚房燃料使用嗎？在目前餐飲市場上面環(huán)保油多數(shù)指的是以甲醇為主的醇基燃料，環(huán)保油為甲醇燃料的俗稱含有百分之95%以上的甲醇，并摻有一定 比例的水勾兌出來的，甲醇2018年被歸為三類?；?。


飯店終端使用環(huán)保油安全嗎？

飯店使用環(huán)保油是極其不安全的，我們主要從以下幾個方面為大家分析：

1、閃點低，易燃易爆不安全：甲醇燃料易燃易揮發(fā)，一遇到明火高溫可引起燃燒爆炸的危險，你在網(wǎng)上隨意一搜就有因為因環(huán)保油泄露而引發(fā)的火災(zāi)的新聞，并且在高溫條件下，盛有環(huán)保油的容易存在爆炸的風(fēng)險。


2、顏色淺、泄露不易察覺：環(huán)保油顏色多數(shù)為透明或者淡黃色，有刺激性氣味，因為外觀顏色和白油一樣，都知道白油是目前安全性及燃燒效果好的液體燃料，所以很多人把它充當白油來賣。但是白油比它安全很多。由于顏色淺泄露后不易被察覺，一旦燃燒起來，剛開始火苗很難被發(fā)現(xiàn)，一旦引燃燃燒迅速，人根本反應(yīng)不過來所以安全隱患比較大。


3、危險性強：甲醇易燃有毒，對于存儲和運輸現(xiàn)在有非常嚴格的要求，如果經(jīng)營銷售有?；吩S可證，運輸需要有特殊車輛運輸，飯店使用需要經(jīng)過很嚴格的消防審查，并且現(xiàn)在很多地方公共場所禁止使用。


植物油

隨著2018年對甲醇燃料的管控，目前市面上已經(jīng)有比環(huán)保油安全、可以完全替代環(huán)保油的新型燒火燃料，他們就是植物油燃料，這里的植物油燃料并不是指的某一種，而是指的很多種，他們不易燃不易爆，明火點不著，對比液化氣及甲醇燃料熱值高，是目前很好的甲醇燃料及液化氣的替代品。

目前市場上面被叫做植物油燃料的有白油、黃油、生物甲酯燃料，尤其是生物甲酯燃料聲稱是從地溝油、泔水油中提煉的，其實很多這種宣傳從地溝油中提料出來的根本就不含有植物油成分，多數(shù)都是一些化工產(chǎn)品，黃油和生物甲酯燃料油都屬于化工產(chǎn)品，而白油從石油中提料出來的，這也就是為什么白油對比其他燃料使用效果好的，因為它屬于石油級產(chǎn)品。

說到白油還有一款燃料油就不得不提，它就是復(fù)合燃料油，是一種和白油差不多的燒火燃料，因為它主要原材料是白油，所以燃燒性能和效果是和白油差不多一樣，如果你嫌白油成本太高，又不想用黃油和生物甲酯燃料，炬燃復(fù)合燃料油可以了解一下。


新能源燃料其實主要是指除了傳統(tǒng)燃料之外的所有燃料，它的這個范圍比植物油燃料要廣，想淘汰的甲醇燃料和乙二醇燃料都能被稱為新能源燃料，所有新能源燃料可以說包含植物油燃料，但不于它。

以上就是關(guān)于植物油燃料和新能源燃料的分析講解

新能源燃料價格是多少？

目前市場上的燒火使用的新能源燃料有很多，甲醇燃料、白油、復(fù)合型燃料、乙二醇、黃油、生物甲酯燃料、液蠟等等，甲醇價格低熱值也低，是早的液體燃料之一，但是2018由于甲醇被列為?；番F(xiàn)在市場上甲醇燃料基本上已經(jīng)退出了燃料市場。其他的白油、復(fù)合燃料這些其實也是根據(jù)目前價格大概在5000-8000多之間，品質(zhì)越格也就略高，復(fù)合燃料相對是目前市場上性價比比較好的，因為它燃燒效果跟白油一樣，但價格與黃油差不多，可以說，如果你考慮利潤又不想使用次一點的燃料，可以試試復(fù)合燃料

新型無醇燃料主要是替代甲醇燃料及液化氣使用的，對于安全方面要比醇基燃料和液化氣安全，閃點高、不易燃不易爆，因為不含醇類所以不屬危險品。同時，其燃燒性能十分穩(wěn)定的，熱值高耗量低所以用量也比較少，搭配單炒灶具每小時的綜合耗量為2公斤左右。在封閉的餐館后廚使用 沒有煙沒有味，燃燒排放時也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，無黑煙，無積碳，無刺激性氣味，優(yōu)勢比醇基燃料高很多。所以新型無醇燃料油在未來作為廚房燃料使用前景是非常廣闊的。

不屬危險品，所以經(jīng)營無需特殊證件，即可經(jīng)營，終端用戶使用不受限制，無醇燃料在常溫常壓下貯存和使用。無需高壓鋼瓶，可儲存在普通鐵桶或塑料桶中，使用方便，明火點不著，不會發(fā)生火災(zāi)。特別適合用于賓館、飯店、學(xué)校等飲食業(yè)，是新型的低成本的酒店、餐館、學(xué)校等飲食業(yè)替代柴油的燃料。

我們先要定義一下植物油燃料培訓(xùn)是指培訓(xùn)的什么，是植物油燃料勾兌技術(shù)、還是灶具技術(shù)等，目前市場上面有很多關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)是指收你的錢，給你培訓(xùn)植物油燃料勾兌技術(shù)，或者給你一個說是植物油燃料配方的，如果是這樣的就建議你不要相信了。

植物油燃料培訓(xùn)是一個大范疇，其中包括燃料辨別、灶具的安裝、改裝、維修等，像正規(guī)的廠家如果你合作的話，這些都是包含在合作事項中的，其實在植物油燃料培訓(xùn)中還包含一個容易被人忽略的小細節(jié)，那就是植物油燃料品質(zhì)鑒別培訓(xùn)。