| 供應(yīng)商 | 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 25.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 河北 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B1 |
| 型號(hào) | 25kg*1 |
| 關(guān)鍵詞 | 維生素B1廠家,食品級(jí)維生素B1,維生素B1用途,維生素B1標(biāo)準(zhǔn) |
| 所在地 | 河北省石家莊市 |
8年
維生素B1廠家 食品級(jí) 維生素B1用途 維生素B1生產(chǎn)廠家
維生素B1（Vitamin B1，VB1）又稱硫胺素，是早被人們提純的水溶性維生素，化學(xué)名為氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽，具有維持正常糖代謝的作用。
維生素B1又稱硫胺素（thiamine）或抗神經(jīng)炎素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成，在體內(nèi)參與糖代謝。 [2]
硫胺素常以其鹽酸鹽的形式出現(xiàn) [3] ，分子式C12H17ClN4OS·HCl，分子量337.29。又稱鹽酸硫胺。白色結(jié)晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。熔點(diǎn)248℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。維生素B1具有維持正常糖代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)的功能。自然界中以酵母中維生素B1含量多。可由2-甲基呋喃和乙烯腈等合成或由β-乙氧基丙酸乙酯和甲酸乙酯等合成。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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