灌木或小喬木，高2-5米；樹皮暗灰色；小枝無毛，稀幼時疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。葉片卵形或近圓形，長5-10厘米，寬4-7厘米，先端長漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細鈍鋸齒，兩面無毛，稀下面脈腋間具短柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，有或無小腺體?；▎紊?，直徑1.5-2厘米，先于葉開放；花梗長1-2毫米；花萼紫紅色；萼筒鐘形，基部微被短柔毛或無毛；萼片長圓狀橢圓形，先端尖，花后反折；花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色；雄蕊幾與花瓣近等長；子房被短柔毛。果實扁球形，直徑1.5-2.5厘米，黃色或桔紅色，有時具紅暈，被短柔毛；果肉較薄而干燥，成熟時開裂，味酸澀不可食，成熟時沿腹縫線開裂；核扁球形，易與果肉分離，兩側(cè)扁，圓形，基部一側(cè)偏斜，不對稱，表面較平滑，腹面寬而銳利種仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。
適應(yīng)性強，喜光，根系發(fā)達，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點。在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長，在7-8月干旱季節(jié)，當(dāng)土壤含水率僅達3-5%時，山杏卻葉色濃綠，生長正常。在深厚的黃土或沖積土上生長良好；在低溫和鹽漬化土壤上生長不良。定植4-5年開始結(jié)果，10-15年進入盛果期，壽命較長?；ㄆ谟鏊獌龌蜿幱暌诇p產(chǎn)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。常生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。
花期防霜。4月中至5月上旬，山杏花和幼果易遭晚霜風(fēng)險，造成減產(chǎn)或絕收，所以要提前做好防霜。一般在山坳里設(shè)放煙堆，一畝地可設(shè)2－3個，發(fā)煙的材料可以就地取材，用柴草和秸桿堆放后，外面用土壤籠蓋，留好出煙口。按照當(dāng)?shù)貧庀笮蜗箢A(yù)告，在降霜前焚燒散煙，形成煙幕。
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