常言道“天上龍肉，地上驢肉”。山東臨沂“居家驢肉”，源于清朝康熙年間，以其工藝特色鮮味美，蘇北魯南，流傳至今?！熬蛹殷H肉”繼承，陳年老湯，弘揚傳統(tǒng)工藝。選用健康活驢作為原料，從營養(yǎng)學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠豬肉、牛肉。 本公司做驢肉行業(yè)已經(jīng)30多年，公司以誠信為理念、以產(chǎn)品質量為宗旨、以成熟的手藝贏得了各地客戶的喜愛。經(jīng)過老一輩的不斷努力創(chuàng)新，成就了今天的“居村驢肉”。 居村驢肉從活驢的選擇到煮肉的炭火都有自己的標準。活驢選擇內蒙古草原驢、新疆高原驢、西北地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)殖驢。肉質結實、香、各種微量元素含量高。熟驢肉選擇2年以上活驢，我們采用老湯煮法講究原汁原味。是綠色產(chǎn)品。 本公司可以供應各類酒店及熟食市場。 本公司常年主營：鮮驢肉、燙皮驢肉、驢板腸、驢鞭、驢尾、驢蹄、熟驢肉、熟驢板腸、驢肉禮盒、驢皮、驢血清、驢排骨等。本公司鮮驢肉都是天殺，第二天發(fā)貨，貨物新鮮山東臨沂是物流之都發(fā)貨快，范圍廣。歡迎新老朋友蒞臨我廠參觀、指導和業(yè)務洽談。