大豆多糖廠家 大豆多糖價格 大豆多糖用量
大豆多糖是以大豆或大豆粕為原料,經(jīng)脫脂、提取、脫色、純化、干燥等工藝生產(chǎn)的水溶性多糖類物質(zhì)。其主要成分由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子組成。大豆多糖具有多種生物活性,是一種天然的功能成分,可抑制脂類氧化和穩(wěn)定酸性飲料中的蛋白質(zhì),可以改善食品的食用品質(zhì)、加工特性和外觀特性。
【性狀】
白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。
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