大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家  大豆卵磷脂價格  大豆卵磷脂用量

磷脂性狀：白色至淺棕色粉末或顆粒。無臭或略帶堅果類氣味及滋味。部分溶于水，易溶于熱水，但易成水合物形成乳濁液。無油磷脂溶于脂肪酸，幾不溶于非揮發(fā)性油。部分溶于，易溶于乙mi、石油mi、笨及氯仿等。難溶于丙tong、醋suan酯（可溶于90%丙酮）。同一分子內(nèi)具有疏水性的脂質(zhì)成分及親水性的磷suan根及堿。乳化作用強(qiáng)。HLB值3~4