大紅色素生產(chǎn)廠家  大紅色素價(jià)格  大紅色素用量

【用途】：食用紅色素。酸性時(shí)呈橙色，非常穩(wěn)定，適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果、果凍類等（0.05％~0.2％）。對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉類染色呈紫色，對(duì)餡芯染色良好（0.05％~0.3％）。洋火腿、香腸內(nèi)部染紫紅色，為防止蛋白質(zhì)染色時(shí)發(fā)黑，可合用穩(wěn)定劑（明礬、酒石酸鈉、磷酸鹽等），添加量0.05％~0.4％。對(duì)植物蛋白添加量0.05％~0.4％。對(duì)調(diào)味番茄醬、草莓醬等添加量0.05％~0.2％。尚可用于糕點(diǎn)、飲料、面類等。