乳清粉廠(chǎng)家 乳清粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 乳清粉價(jià)格

• 別名：乳清粉

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 主要營(yíng)養(yǎng)成分：乳清粉

• 外觀：粉末

• 產(chǎn)品英文名稱(chēng)：乳清粉

• 有效物質(zhì)含量：99

主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

產(chǎn)品性狀：

乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。

乳清粉是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時(shí)所得的一種天然副產(chǎn)品，它是液態(tài)的，將乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過(guò)百分之三十。因此乳清粉的價(jià)格也非常低廉。正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過(guò)漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

用途  ，通過(guò)采用的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：

a）、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。

b）、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。

c）、乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。