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煙酸,化學(xué)名稱吡啶-3-甲酸,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C6H5NO2,為白色結(jié)晶性粉末,主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織,水果、蛋黃中也有微量存在,是人體必需的13種維生素之一。煙酸主要用于飼料添加劑,可提高飼料蛋白的利用率,提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體,以其為原料,可以合成多種醫(yī)藥,如尼可剎米和煙酸肌醇酯等。此外,煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著的作用。
化學(xué)式:C6H5NO2
分子量:123.11
CAS號(hào):59-67-6
EINECS號(hào):200-441-0
密度:1.473g/cm3
熔點(diǎn):234-238oC
沸點(diǎn):292.5oC
閃點(diǎn):130.7oC
折射率:1.571
外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于沸水、沸乙醇、氫氧化堿和碳酸堿溶液,溶于丙二醇,不溶于乙醚 [3