單甘脂廠家 單甘脂價(jià)格 單甘脂用量
單甘脂是一類(lèi)食品工業(yè)中常用的乳化劑,特別是在面制品的加工生產(chǎn)中,單甘脂既具有表面活性又可以和面粉中的主要成分發(fā)生相互作用,從而改善產(chǎn)品的加工特性和產(chǎn)品品 質(zhì)。單甘脂是乳化劑中普遍的使用的一種,它可在食品中具有乳化、分散、穩(wěn)定、發(fā)泡、消泡??沟矸刍厣茸饔?。
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